How to Prepare Appetizing Torta salata ricotta e fiori di zucca

Torta salata ricotta e fiori di zucca. Salate e pepate a piacere e mescolate nuovamente. Potete congelarla a porzioni per poi scongelarla più agevolmente. I fiori di zucca ripieni di speck e mozzarella sono deliziosi bocconcini ripieni di zucchine, ricotta, speck e mozzarella; una vera delizia!

La torta salata ricotta e spinaci è ormai una ricetta classica, facile e veloce da preparare vi garantisce un risultato gustoso. La torta salata vegetariana di zucca di Sale&Pepe è realizzata con una base friabile di pasta sfoglia già pronta, farcita a strati con una saporita crema di zucca e patate e fette formaggio di primo sale; è profumata con noce moscata e pepe e completata in superficie con semini. Per preparare la torta salata ai fiori di zucca dovrete come prima cosa alla farcia della torta ovvero al composto di uova: riunite in una ciotola la panna, il parmigiano e le uova e mescolate bene fino ad ottenere una crema omogenea. You can cook Torta salata ricotta e fiori di zucca using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Torta salata ricotta e fiori di zucca

1. It's 200 g of ricotta di pecora.
2. Prepare 1 of uovo.
3. You need 100 g of panna da cucina.
4. It's 10 of fiori di zucca.
5. You need 10 of foglioline di menta.
6. Prepare 5 foglie of basilico.
7. It's of sale.
8. Prepare of pepe.
9. You need of olio extra vergine di oliva.
10. It's 1 rotolo of pasta sfoglia senza glutine.
11. You need 3 cucchiai of pangrattato senza glutine.

Insaporite il composto con sale e pepe e mescolate ancora. Come fare la torta salata con zucca e ricotta. Tagliate la polpa di zucca a dadini, poi cuocetela a vapore per una decina di minuti. Versate la crema di zucca e ricotta al suo interno e livellate bene la superficie.

Torta salata ricotta e fiori di zucca instructions

1. Scaldare il forno a 180 gradi e nel frattempo preparare la farcitura. Lavare e pulire i fiori di zucca..
2. Ammorbidire la ricotta insieme alla panna. Sminuzzare le foglioline fresche di menta e basilico e due fiori di zucca e aggiungerli all'impasto, per ultimo unire anche l'uovo. Mescolare bene, salare e pepare a piacimento..
3. Srotolare la pasta sfoglia e adagiarla direttamente con la sua carta forno all'interno di una teglia tonda di 24 cm. Bucherellare il fondo con una forchetta e spolverizzare la superficie con del pangrattato..
4. Distribuire la crema di ricotta e metà dei fiori di zucca..
5. Infornare per 20 minuti..
6. Togliere dal forno, distribuire i fiori di zucca rimasti, ungere con un filo di olio la superficie e completare con un cucchiaio di pangrattato..
7. Rimettere in forno per altri 5/10 minuti..

Poi richiudete i bordi di sfoglia tutto intorno. Infornate la torta salata in forno ventilato già. La Torta di zucca salata è un rustico saporito e facile a base di pasta sfoglia che accoglie un ripieno cremoso di zucca e ricotta arricchito da scamorza filante! Croccante e sfogliata fuori, teneramente morbida dentro, dove la morbidezza carnosa della zucca si fonde alla cremosità dei formaggi! La torta salata di zucca è un piatto tipico autunnale ligure.