Focaccia intrecciata al pesto. Si tratta di una gustosa ricetta focaccia intrecciata farcita con il pesto alla genovese: un'idea irresistibile da provare immediatamente seguendo il procedimento spiegato passo a passo! La focaccia genovese è una vera e propria istituzione che, insieme al pesto, ha reso famosa la città di Genova in tutto il mondo. Srotolate la base per focaccia e lasciatela riposare come indicato sulla confezione.
Preparate la salamoia mescolando acqua olio e sale e bagnate la superficie della focaccia.fate riposare per una decina di minuti e. Focaccia al Rosmarino is delicious alone as a snack or appetizer with a glass of wine or served as an accompaniment to a full meal. — #focaccia #focacciaalrosmarino #rosemaryfocaccia #poolishmethod. La focaccia es una receta muy tradicional de la cocina italiana. You can cook Focaccia intrecciata al pesto using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Focaccia intrecciata al pesto
- Prepare 250 gr of farina.
- It's 1/2 cucchiaino of sale.
- Prepare 10 gr of lievito di birra fresco.
- You need 1 cucchiaino of parmigiano.
- You need 1 cucchiaio of olio evo.
- Prepare 160 ml of acqua.
- You need 4 cucchiai of pesto.
- You need a piacere of Mozzarella.
- You need of Olio per spennellare.
Es una especie de pan plano que se adereza con hierbas y otros condimentos. En este caso se trata de una focaccia de ajo y romero, lo cual le confiere un sabor impresionantemente bueno. No se sabe muy bien si esta receta procede de. Appetitosa focaccia fatta con pasta da pane, pesto ligure e zucchine da servire accompagnata da salumi o da preparare come antipasto.
Focaccia intrecciata al pesto instructions
- Mettete farina e sale nella ciotola e formate la classica fontana. Adagiate nel mezzo il lievito di birra sminuzzato (fate attenzione a non farlo entrare in contatto con il sale altrimenti non lieviterà!!)..
- Aggiungete il parmigiano, l'olio d'oliva e l'acqua. Quindi continuate ad impastare fino a formare il panetto!.
- Formato il panetto, lasciatelo riposare l'impasto per 1 ora a temperatura ambiente..
- Stendete una metà su un piano da lavoro infarinato, aiutandovi con il matterello..
- Poi spalmate il pesto su tutta la superficie..
- Adesso arrotolate su se stessa la pasta e formate un "salsicciotto", poi tiratelo delicatamente dalle estremità per allungarlo (attenzione a non romperlo)..
- A questo punto dividetetelo in due nel senso della lunghezza e intrecciate i due "salsicciotti".
- Arrotolate la treccia su se stessa e una volta pronta adagiatela su una teglia ricoperta di carta da forno..
- A questo punto lasciate riposare tutto intrecciato a temperatura ambiente per 30 minuti..
- Spennellate la superficie con olio d'oliva ed infornate per 30 minuti a 180°C (in forno preriscaldato) ed ecco pronta la focaccia!.
Place cooked pasta in serving bowl and stir in pesto. Add splashes of cooking water and olive oil as needed to loosen the sauce and ensure the pasta is evenly coated. Fate uno strato di pesto e uno di fagiolini. Distribuitevi quindi sopra lo stracchino precedentemente tagliato a cubettini. Coprite con il secondo rotolo di pasta per focaccia e chiudete bene aiutandovi con i rebbi di una forchetta per.
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