Biscotti meringati al cioccolato. I biscotti al cioccolato sono dei teneri e golosi frollini preparati con il cioccolato fondente da gustare a colazione o a merenda o per l'ora del tè. Quindi trasferitelo in una bastardella per scioglierlo a bagnomaria. Ecco la versione al cioccolato dei miei biscotti allo yogurt.
Per preparare la meringata al cioccolato, per prima cosa frullate i biscotti secchi in un mixer con il cacao e il Burro Santa Lucia già fuso. Versate la polvere di biscotti in uno stampo a cerniera e schiacciatela sul fondo e sui bordi con il dorso di un cucchiaio. Questi biscotti morbidi al cioccolato sono tipo i Grisbì: l'esterno è fatto di una pasta frolla al cacao l'interno è un cuore cioccolattoso di Nutella. You can have Biscotti meringati al cioccolato using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Biscotti meringati al cioccolato
- It's 55 gr of albumi a temperatura ambiente.
- It's 40 gr of zucchero a velo.
- You need 70 gr of zucchero semolato.
- It's 2 cucchiai of farina di mandorle fine.
- You need 2 cucchiai of colmi di fecola di patate.
- Prepare 1 cucchiaino of cacao amaro.
- It's 40 gr of cioccolato fondente.
La meringata al cioccolato è un torta molto golosa che può essere realizzata in casa seguendo attentamente la ricetta passo passo. Pesate gli albumi e calcolate lo stesso peso di zucchero semolato e a velo (metà e metà). biscotti meringati. Cerca questo Pin e molto altro su Ricette In Italiano di Anita Arnone. Biscotti da inzuppare nel latte senza burro genuini e friabili ideali a colazione.
Biscotti meringati al cioccolato instructions
- Prepara la meringa. Con la planetaria o con le fruste elettriche inizia a montare gli albumi con qualche goccia di limone, aggiungi poco alla volta gli zuccheri mescolati fra loro. Monta finché risulta ben ferma e soda..
- Aggiungi la farina di mandorle, la fecola e il cacao setacciati, e il cioccolato a pezzettini. Mescola con una spatola facendo attenzione a non smontare il composto..
- Rivesti la leccarda del forno con carta forno e con l'aiuto di una sac a poche o con un cucchiaio fai dei mucchietti..
- Inforna a 180 gradi per 20 minuti. Sforna e lascia raffreddare bene prima di toglierli dalla carta forno..
Assorbono tanto latte come piace a noi. I biscotti al cioccolato morbidi sono perfetti per la colazione inzuppati nel latte o caffè, o come dolcetto sfizioso da preparare per un the con le amiche. Questi biscotti al cioccolato con una golosa fossetta ripiena di Nutella possono essere serviti a colazione o a merenda, accompagnandoli magari ad un buon tè aromatico, oppure essere richiusi all'interno di un sacchettino ed essere regalati. I biscotti devono essere ben freddi quando li cuocete. I biscotti all'olio d'oliva, cioccolato e nocciole, sono sani, senza burro e senza uova.
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