How to Cook Perfect Torta Pere, cioccolato e yogurt

Torta Pere, cioccolato e yogurt.

You can have Torta Pere, cioccolato e yogurt using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Torta Pere, cioccolato e yogurt

1. Prepare 4 of pere grandi e sode.
2. It's 170 gr of farina 00.
3. It's 30 of grammi cacao amaro in polvere.
4. You need 170 gr of zucchero.
5. Prepare 70 gr of olio di semi o burro.
6. It's 2 of uova.
7. It's 125 gr of yogurt alla pera.
8. You need 130 gr of gocce di cioccolato.
9. Prepare 1 bustina of vanillina.
10. You need 1 bustina of lievito per dolci.

Torta Pere, cioccolato e yogurt instructions

1. Montare uova, zucchero e vanillina per 2 minuti con le fruste fino a quando l’impasto non diventa spumoso e chiaro. Aggiungete sempre montando l’olio a filo..
2. Setacciate farina, lievito e cacao e aggiungete all’impasto. Successivamente unite lo yogurt..
3. In pochi minuti l’impasto cioccolatoso è pronto. Aggiungete il cioccolato in gocce (ricordatevi di tenere qualche goccia da parte per la decorazione finale)..
4. Ora passiamo alle pere : sbucciatele e tagliatele a fette... sottili o spesse va bene. Versate l’impasto in una teglia da 24cm oleata o imburrata e perfettamente infarinata, aggiungete le pere sulla superficie formando dei giri : mi raccomando non affondate troppo. Infine decorate con le gocce di cioccolato..
5. Cuocete in forno già caldo a 180° per 40-45 minuti (il tempo è indicativo e può variare a seconda del forno). Mi raccomando non aprite per i primi 30 minuti, poi valutate.... fate sempre la prova stecchino. Fate raffreddare e gustate la vostra torta..