Polpette di carne e caciocavallo. Vi confesso che polpette e polpettone al forno sono le mie carte vincenti per far mangiare la carne a mio figlio, che mastica davvero con pigrizia! E poi basta aggiungere ogni volta altri ingredienti per dare al nostro polpettone di carne una veste sempre nuova! Se c'è una cosa che accomuna tutti, grandi e piccoli è la passione per le polpette.
In una ciotola mettete la carne macinata, la mollica del pane precedentemente ammorbidita nel latte, le uova, il la variante delle polpette di carne e di sostituire il prezzemolo con la maggiorana e l'aglio aquisteranno un sapore più stuzzicante l'aglio è facoltativo😋. Le polpette di carne e mele sono un piatto sfizioso e dal sapore piacevolmente agrodolce, un'appetitosa variante della ricetta casalinga! Il polpettone al forno è un secondo di carne della tradizione casalinga dalla consistenza morbida e succulenta, un piatto rustico e sostanzioso! You can cook Polpette di carne e caciocavallo using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Polpette di carne e caciocavallo
- It's 500 g of macinato misto (maiale, manzo).
- Prepare 1 of uovo.
- It's 3 fette of biscottate.
- You need 1 cucchiaio of Parmigiano grattugiato.
- Prepare 1 spicchio of d’aglio.
- It's 30 ml of latte.
- You need q.b of sale, pepe, prezzemolo, origano.
- You need 2 cucchiai of olio extravergine d'oliva.
- Prepare 100 g of caciocavallo circa.
Le polpette di carne e melanzane sono una ricetta gustosa, semplice e versatile. La soluzione ideale per un aperitivo o per una cena con la famiglia. In base alle dimensioni che di volta in volta sceglierete di dargli, le polpette di carne e melanzane possono essere servite sia come antipasto. Carne alla pizzaiola Involtini di carne Brodo di carne Involtini di verza Straccetti di carne Polpette di carne e patate Ricette cinesi Secondi di carne Carne di cavallo Involtini Prosciutto-cotto Caciocavallo Involtini con prosciutto cotto.
Polpette di carne e caciocavallo step by step
- Disponete la carne macinata in una terrina. Unite le fette biscottate sbriciolate, lo spicchio d’aglio, il formaggio grattugiato (parmigiano), il prezzemolo tritato finemente, il sale, il pepe, l'origano, l'uovo leggermente sbattuto, il latte e 1 cucchiai d'olio extravergine d'oliva..
- Mescolate tutti gli ingredienti insieme. Coprite la terrina con la pellicola e lasciare a riposare per 30 min in frigo..
- Intanto tagliate il formaggio caciocavallo in piccoli cubetti regolari..
- Dopodiché con le mani unte prendete in mano una piccola parte dell'impasto per polpette, posizionate in centro il formaggio e formate delle polpettine rotonde..
- In una padella versate abbondante l'olio di semi e aspettate di raggiungere la temperatura di 180 °C. Versate una ad una le polpette e girateli per prendere colore in maniera uniforme..
- Nota: Fate pezzetti piccoli di caciocavallo in modo che durante la cottura non potrà colare nell'olio. Servitele calde per gustare il formaggio morbido e filante..
Cosa preparare con la carne macinata? Le polpette di zucchine e patate sono un secondo piatto saporito e adatto anche ai vegetariani: scopri come confezionarle e sfornarle al meglio. Variante Polpette di patate e zucchine. Sostituite una parte del parmigiano con il pecorino per ottenere polpette più saporite. Le polpette possono avere anche la variante vegetariane.
Komentar
Posting Komentar