Recipe: Appetizing Strudel di pastafrolla glutenfree con mele caramellate

Strudel di pastafrolla glutenfree con mele caramellate. Si può congelare se avete utilizzato ingredienti freschi non decongelati. Lo strudel di maiale con mele al marsala è una ricetta sfiziosa che accosta un goloso ripieno di carne, con un contorno di mele sfumate al marsala. Fare questo strudel di mele è semplice e veloce e se li ami come noi, ti invitiamo a provare anche quest'altra variante di dolce alle Se poi come noi sei amante dei dolci con le mele, prova anche la torta classica: favolosa!

Mettete le mele in una grande ciotola sgranandole bene e condendole con il succo di limone. Gluten Free Sfizioso danubio salato senza glutine. Come preparare lo strudel di mele con pasta sfoglia pronta. You can cook Strudel di pastafrolla glutenfree con mele caramellate using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Strudel di pastafrolla glutenfree con mele caramellate

1. Prepare of Pasta frolla glutefree: vedi ricetta "crostata di Ognissanti".
2. Prepare of ● per il ripieno:.
3. Prepare 5 of mele (io, golden delicius).
4. It's 50 gr of uvetta sultanina.
5. It's 50 gr of mandorle.
6. Prepare 50 gr of zucchero.
7. Prepare 1 bicchierino of liquore alla mela Calvados (facoltativo).
8. It's 1 of limone : buccia grattugiata; succo versare sulle mele a pezzi.
9. You need 1/2 of barattolo di marmellata -io di albicocche.
10. You need of Aroma: vaniglia (o cannella).
11. Prepare of Q.a. Zucchero a velo.

Lo strudel di mele originale è un dolce che viene preparato con un impasto di farina che non è né pasta frolla, né brisé, né pasta sfoglia. La versione che vi propongo oggi con la pasta sfoglia è una ricetta veloce per preparare lo strudel di mele ed è così facile che può farlo chiunque. STRUDEL DI MELE - ricetta ORIGINALE del Trentino-Alto Adige SENZA SFOGLIA O FROLLA Per la pasta frolla da strudel: nella planetaria lavorate, con il gancio a k e a bassa velocità, il burro freddo di frigo tagliato a cubetti insieme allo zucchero a Sbucciate le mele, detorsolatele e tagliatele a fettine.

Strudel di pastafrolla glutenfree con mele caramellate instructions

1. Mettete in ammollo l'uvetta sultanina. Tritate le mandorle e tostatele in una padella. Nella stessa poi tostate per pochi minuti le mandorle..
2. Aggiungete la noce di burro e le mele e fate rosolare per 5 min; poi aggiungete lo zucchero e fate caramellare per 5 min; quindi, la noce di burro, l'uvetta sultanina e far amalgamare per 5 min..
3. Infine sfumate con il bicchierino di liquore, coprite per 2/3 min in modo che le mele cuociano un pochino e l'alcol evapori più velocemente. Fate cuocete 5-10 min, girando ogni tanto. A tal punto fate raffreddare. Preparate la pasta frolla e fatela riposare in frigo 1/2 ora. Dopodiché stendetela tra 2 fogli di pellicola o cartaforno....
4. ...ottenendo un bel rettangolo (rifilate i bordi, ri-lavorate la pasta, mettetela in frigo e fatene dei biscotti o qualche crostatina...) cospargete la marmellata e distribuite sopra il composto di mele ormai raffreddato..
5. Passate un po' d'acqua sui bordi e avvolgete in 3 aiutandovi con la pellicola e chiudete le 2 estremità..
6. Spennellate con un tuorlo e cospargete di zucchero semolato. Praticate dei buchi con una forchetta o dei tagli per far fuoriuscire il vapore (io, chissà dove avevo la testa...🤯l'ho dimenticato😜), altrimenti si spaccherà come è successo a me..
7. Infornate in forno ventilato a 175° per i primi 25 min, a 150° per i successivi 20 min o comunque fin quando non sia dorata..
8. Le mie "gattacce" han gradito, ma lo preferiscono senza zucchero a velo...🤷‍♀️.
9. N.B. Di solito il fondo dello Strudel si cosparge con pan grattato per far assorbire l'umidità del ripieno. In questo glutenfree non c'è, poiché la farina di riso della pasta frolla lo rende "croccante" e dunque, non necessita. Anzi, qui c'è proprio bisogno di umidità in più... Se lo fate per es. una mezza giornata prima (quindi in tal modo riposa un po') l'umidità in eccesso viene assorbita e diventa meno croccante; quando lo si porziona si vede. Ma non è duro; ha la consistenza della crostata..

Trasferitele in una ciotola con i due tipi di zucchero, il pane grattugiato, l'uvetta, i pinoli, il rum. La variante dello strudel di mele con pasta frolla è considerata una delle migliori rispetto alle altre (fatte con pasta da strudel o con pasta sfoglia, ad esempio) e noi vogliamo renderla ancora più unica preparando proprio la pasta frolla con lo Yogurt Intero Galbani. La pasta frolla rappresenta una delle ricette base più utilizzate in pasticceria, grazie alla sua versatilità e alla sua bontà. Esistono numerose varianti di questa ricetta dolce: per esempio potete aggiungere polvere di cacao o frutta secca all'impasto. Lo Strudel di mele (Apfelstrudel) è un dolce classico tipico della tradizione sudtirolese realizzato con una pasta sottilissima arrotolata (da cui deriva il nome strudel che significa "vortice") che avvolge un ripieno di mele, uvetta e pinoli aromatizzato alla cannella.