Frittata di spaghetti. La frittata di spaghetti è un piatto unico da realizzare per le scampagnate, ma anche per non sprecare della pasta in avanzo! Heat the rest of the butter in the pan, slide the frittata back into the pan, soft side down and cook for a few minutes. You can also cook the top side by just dotting with butter and grilling, but I prefer the pan.
La Frittata di Spaghetti "a frittata 'e maccarune", più comunemente conosciuta come la Frittata di pasta, è un piatto tipico della cucina napoletana. Un piatto povero e semplice, ma dalla golosità senza. La frittata di spaghetti (o più comunemente frittata di pasta) è un piatto tipico della cucina napoletana nato dall'esigenza di recuperare gli avanzi di pasta del giorno precedente. You can have Frittata di spaghetti using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Frittata di spaghetti
- It's 400 g of spaghetti rigati(calcolare 100 g di pasta a persona).
- You need 6 of uova.
- Prepare q.b of Sale.
- Prepare q.b of Pepe.
- You need q.b of Olio d'oliva.
- You need q.b of Olio di semi per friggere.
La frittata di spaghetti è un prelibato e nutriente piatto unico tipico della cucina campana, ideale da gustare durante un semplice pranzo in famiglia o con gli amici. La frittata di spaghetti è un'ottima soluzione per usare degli spaghetti avanzati, ed è "obbligatoria" per la gita fuoriporta di pasquetta. La frittata di spaghetti è così buona che per prepararla non dobbiamo. Cuocete gli spaghetti o i maccheroni in abbondante acqua salata se non avete la pasta avanzata del giorno Potete preparare la frittata di maccheroni anche in versione monoporzione, utilizzando un.
Frittata di spaghetti instructions
- Cuocere gli spaghetti nel tempo indicato,una volta pronti scolarli metterli in una ciotola con un filo d'olio d'oliva e farli raffreddare completamente..
- Una volta pronti aggiungere le uova,il parmigiano,sale,pepe,e mescolare bene il tutto; riscaldare poi una piccola padella con l'olio di semi e versarci una giusta quantità di spaghetti,far cuocere entrambi i lati rigirando appena diventa dorata! p.s.(potete aggiungere alla versione semplice dadini di speck,di cotto,pancetta affumicata,del prezzemolo tritato,del formaggio non acquoso).
- Servire tiepida,ottima anche fredda,da portare al mare o in gite fuoriporta.
- Alla prossima ricetta 👩🍳.
Add the spaghetti and mix well, then stir in the mozzarella cheese and proscuitto. Invert a serving plate over the frying pan. La frittata di spaghetti é un piatto appetitoso che può servire per riutilizzare gli avanzi di pasta (di qualsiasi formato e condimento) del giorno prima. La frittata di spaghetti è una frittata di pasta protagonista delle mie gite fuori porta. : D A Napoli viene chiamata frittata di maccheroni, o meglio: a' frittat' e maccarun! La frittata di spaghetti nasce come ricetta del riciclo: può succedere che avanzi della pasta del giorno prima, e questa ricetta è un modo per riciclarla creando un piatto molto goloso.
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